Avicultores garantizan abasto de huevo en México y descartan importaciones desde China
XALAPA, VER.– El presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, Jorge García de la Cadena Romero, aseguró que México mantiene la autosuficiencia en la producción de huevo, por lo que existe abasto suficiente para atender la demanda nacional y no es necesario importar este alimento.
En conferencia de prensa, el dirigente hizo un llamado a la población a consumir huevo mexicano, al señalar que ello fortalece la economía regional y contribuye a conservar miles de empleos en el sector avícola.
“En México logramos la autosuficiencia alimentaria. No necesitamos ningún kilo de huevo que se importe para producir lo que necesita México“, afirmó.
Destacó que México se ubica entre los principales productores de huevo a nivel mundial y que el consumo nacional supera los 410 huevos por persona al año, lo que convierte a este alimento en la principal proteína de origen animal consumida por los mexicanos.
Asimismo, explicó que la región integrada por Puebla y Veracruz representa uno de los principales polos de producción avícola del país, al aportar más del 14 por ciento de la producción nacional, equivalente a más de 7 mil 200 millones de huevos al año.
Finalmente, rechazó los rumores sobre la supuesta comercialización de huevo proveniente de China en México, al considerar que, por las condiciones logísticas para transportar un producto fresco desde Asia, dicha versión resulta poco viable.
“Traer huevo fresco de China se me hace un poco imposible por el puro transporte. Yo no lo he visto y no lo puedo garantizar”, concluyó.
