Shirokuro es un restaurante en blanco y negro en 2D en Nueva York
En japonés, "shirokuro" significa "blanco y negro".
Nueva York, Estados Unidos., 04 de octubre 2025.- Nueva York alberga un restaurante que ha estado causando furor en redes sociales y ha llamado la atención: Shirokuro, un local de omakase en el número 103 de la Segunda Avenida, cerca de la Sexta Calle en el East Village. Se autodenomina un “restaurante bidimensional” y sin duda lo cumple.
Con un interior y acabados en blanco y negro, el destino sigue una tendencia 2D que se apoderó de Seúl en 2017 y aterrizó en Brooklyn en 2023 con la apertura de Kravings Kafe en 2171 Utica Avenue, básicamente una experiencia de arte inmersiva que también incluye ofertas gastronómicas únicas.
La experiencia en Shirokuro solo puede describirse como entrar en un dibujo. Los suelos, las paredes, las sillas y las mesas son todos blancos con detalles negros dibujados con lo que parece ser un rotulador permanente. Y todo encaja: en japonés, “shirokuro” significa literalmente “blanco-negro”, un término que puede referirse directamente al concepto mismo de monocromo, entre otros.
Una vez sentado, puede pedir a la carta, incluyendo una excelente oferta de tres rollos por $25, u optar por la opción omakase. En esta última categoría, puede elegir entre un menú omakase de 10 tiempos por $50 o la opción de 16 tiempos por $80. El menú también incluye aperitivos, platos fuertes, postres y bebidas, incluyendo cerveza, sake y cócteles.
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