Pazzi, la primera pizzería robótica en Francia

París, Francia., 01 de julio 2023.- Francia cuenta con la primera pizzería robotizada, Pazzi. El restaurante ha sustituido a camareros y cocineros por un robot capaz de cocinar 80 pizzas por hora, siendo capaz de tomar las comandas, extender la masa, echar los ingredientes, meter la pizza en el horno y servirla cortada dentro de una caja para llevar.

Tras siete años de investigación y desarrollo, los empresarios Cyril Hamon y Sébastien Roverso han dado el paso a abrir una pizzería donde el cocinero no es un ser humano, sino un robot que trabaja desde una cocina acristalada bajo las atentas miradas de los clientes, quienes opinan que la comida es buena.

Pazzi es una muestra más de que la tecnología avanza. Sin embargo, aún son muchos los clientes que prefieren un trato real, donde el trabajador sea una persona de verdad, de carne y hueso. Para ellos existen todavía muchos restaurantes, locales y bares. Si bien, para los más avanzados en el ámbito tecnológico, Pazzi es una opción más que valida.

El innovador local está situado en frente del Centro de Arte y Cultura Pompidou, en el barrio de Beaubourg en París, Francia.

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