Cinco de Mayo Week se une a La Feria de los Moles 2025 en Los Ángeles

Puebla, Pue., 27 de septiembre de 2025.- Para poner en alto a la gastronomía mexicana a nivel internacional, el próximo 5 de octubre se desarrollará la 18ª edición de La Feria de los Moles en Gloria Molina Grand Park en Los Ángeles, California, evento que reúne a más de 20 expositores y miles de asistentes.

Reconocida como la feria gastronómica más importante de costa a costa en Estados Unidos, esta celebración busca mostrar al mundo la riqueza de la cocina mexicana, su variedad de ingredientes y la tradición de sus preparaciones.

El fundador de la Feria y de Unión de Poblanos en el Exterior (UPEXT), Pedro Ramos, destacó que el objetivo del encuentro es “promover no solo la gastronomía mexicana, sino también dar a conocer la cultura y la identidad de nuestro país”. Recordó que la inspiración para este proyecto surgió de su abuela: “A raíz de que mi abuela Doña Kailita era la molera del pueblo nació esta idea, pero la verdad nunca pensamos que fuera algo tan grande, como lo es hoy en día”, precisó.

En esta edición se presentará una variedad de moles de diferentes estados, con Puebla y Oaxaca como principales protagonistas. Además, el programa incluirá bailes folklóricos, música en vivo y actividades culturales, ofreciendo a los asistentes una experiencia única que trasciende el arte culinario y posiciona al mole como un símbolo ancestral de identidad en Los Ángeles.