Crean la “Conchatépetl”, inspirado en el volcán Popocatépetl

Puebla, Pue., 27 de mayo 2023.- Los poblanos lo volvieron a hacer y crearon la Conchatépetl. Se trata de la pieza de pan tradicional conocido como concha, pero en esta ocasión fue modificada para que su presentación evocara al volcán Popocatépetl.

La Conchatépetl es un pan relleno de mermelada de fresa, con una cubierta azucarada de color blanco y espolvoreada con chocolate para simular la ceniza del cráter. El peculiar sello del pancito es un toque de más mermelada roja con arándanos, colocada justo en el centro que representa la lava y el material incandescente que ha estado arrojando “Don Goyo” en las últimas semanas.

Los autores de dicha pieza es una familia originaria de Puebla (https://www.facebook.com/DeliciososPuebla) quienes se dedican a la repostería desde hace cinco años, ubicada en la colonia Prados Agua Azul.

Cada Conchatépetl tiene un costo de 20 pesos y los sabores del relleno pueden variar dependiendo el gusto del cliente, como: crema, nutella, frambuesa, queso philadelphia, manzana y piña.