Por la escalada de precios de los insumos, el precio de la tortilla de 16 pesos no bajará: Mario Lambert Candanedo.

Xalapa, Ver., 14 de julio 2021. – Los productores de tortilla y la masa reconocen que sí les ha ayudado el precio de 16 pesos porque antes había ganancias en centavos, eso no era costeable aseguró Mario Lambert Candanedo, presidente de la Alianza de Tortilleros de Xalapa.

Lamentan que mientras más se aproxima el invierno, el gas sube y siguen con los costos de los insumos arriba.

El consumo de las tortillas ha bajado porque las familias lo reciente, ahora la gente compra más tortilla fría con un precio de 13 pesos, pero con ese precio de 16 pesos la industria le permite mantenerse.

Admiten que los precios de 20 y 22 hasta 27 pesos están en Veracruz y en el norte del Estado.

Se sabe que en Xalapa, sólo han cerrado dos tortillerías porque su situación ya estaba muy critica, con el gobierno del Estado, han tenido pláticas para apoyar a las familias más pobres, con un subsidio como antes de tortivales pero sólo son platicas no hay nada formal.

Para finalizar Lambert Candanedo, negó que el precio de la tortilla baje porque los precios de los insumos siguen en escalada.